Gaggenau inicia su andadura en 1683 como fundición, fábrica de clavos y de maquinaria agrícola, más tarde se especializa en esmaltados y en 1908 crea las primeras cocinas de carbón y gas. En 1956 fueron pioneros en la creación de cocinas a medida e integradas. En los años 60, recibe gran influencia de la escuela Bauhaus tanto en su todo lo relativo a su diseño. Gaggenau es pionera en el desarrollo de las primeras placas de cocción Vario en los años 70, de los primeros hornos de 90 centímetros de ancho a finales de los 80 y de los de vapor 1999. Esta marca de electrodomésticos pionera y líder en innovación en cuanto a tecnología y diseño “Made in Germany”, ofrece un estilo revolucionario, con precisión y con una calidad superior que satisface todas las exigencias. Después de 300 años de experiencia siguen apostando por la artesanía y muchos de sus productos se siguen trabajando a mano y combinando con la mejor de las tecnologías.